奶汤小团子
菜谱2.37W
糥糯滑滑的小团子配上甜汤赞!!
用料
糯米粉 | |
可可粉 | |
抹茶粉 | |
水 | |
白糖 | |
炼乳 |
奶汤小团子的做法
糯米粉分成三份。都加上白糖和水。其中一份加可可粉。一份加抹茶粉。分别揉成团团
把三个团团都搓成长条。然后像编辫子一样把三个长条弄在一起。轻轻揉在一起,会发现三个颜色很漂亮的交错。千万别揉过头哦!滚成一团就不好看了。
从刚才揉好的长条上揪下小块块。小一点呢会更可爱。揉成圆圆的团团。把一个个小团子分开放哦。小心粘连。
烧水,等水开了后一个个下入小团子。待小团子全部浮起。等一会。准备个碗装点冰水,把捞出的团子放到冰水里。这样会更弾牙哦。
准备个晚放入凉开水。加入适量炼乳。搅拌均匀。水会变成奶白色。到你喜欢的甜度即可。把小团子从冰水中捞起放入甜水中
放冰箱冰会会更好吃呢!
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