糯米小团子
菜谱1.9W
按别人方子做的,写下来自己留存!
用料
糯米粉 | 75g |
玉米淀粉 | 15克 |
牛奶 | 90克 |
白砂糖 | 20克 |
玉米油 | 5克 |
黄油 | 5克 |
糯米小团子的做法
除了黄油外的所有材料混合,搅拌至无颗粒的粘稠面糊。
倒入平盘中(底部最好放上防粘油纸),表面用保鲜膜封住,牙签扎几个小孔,上锅蒸,水开后蒸20分钟,用筷子扎内部无干粉就熟了。
趁热加入黄油,用刮刀拌均匀。然后戴上一次性手套,揪成一个个小团子,在椰丝和芝麻里滚一下。
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