美味佳肴馆红扒全鸭
菜谱2.29W
这道菜家母17年没烧过了，结果在我今年生日那天家母突然又烧了！小时候兄弟姐妹几个最爱这菜了！为了建菜谱，所以今天用鸭腿做了一次，全鸭一个人实在吃不完！但根本烧不出家母那味道啊！但又不想家母的味道失传，所以建个菜谱，以后反复试验！
用料
| 全鸭 | 1只 |
| 酱油 | |
| 酒 | |
| 醋 | |
| 糖 |
红扒全鸭的做法
鸭子洗净焯水
![红扒全鸭的做法步骤图，红扒全鸭怎么做好吃 第2张]( "红扒全鸭的做法步骤图，红扒全鸭怎么做好吃 第2张")
锅里热油，然后热油淋鸭子，使表皮有些金黄即可，我因为今天用鸭腿，所以直接油里过了一下
![红扒全鸭的做法步骤图，红扒全鸭怎么做好吃 第3张]( "红扒全鸭的做法步骤图，红扒全鸭怎么做好吃 第3张")
锅里加入水一点点，酱油，酒，糖，一点点醋，然后放入鸭子，大伙烧开后转小火，直到鸭子焖熟！我擅自放了点葱段进去
![红扒全鸭的做法步骤图，红扒全鸭怎么做好吃 第4张]( "红扒全鸭的做法步骤图，红扒全鸭怎么做好吃 第4张")
开吃吧
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