焖全鸭

最近家里亲戚拿了鸭子，换着花样吃！

用料  

焖全鸭的做法  

1. 鸭子洗干净，热锅下油和片糖小伙把糖煮融化冒泡炒出糖色，提住鸭子两个爪子，全身小伙慢煎上糖色，上好色开中大火后下黄酒，酱油，一勺柱候酱，再加上水大火烧开，转中小伙慢煮，中途注意淋汁，翻身！

2. 因为太饿，中途我把鸭杂吃光了，哈哈哈！