👵奶奶做的红烧肉

属🐎的奶奶今年要过80岁了(虚岁)，17岁嫁给爷爷，二十四岁跟太爷爷太奶奶分家，独立生活，三十岁偶尔给人帮厨，她说“咸鱼淡肉”，煮肉盐放少一点没关系

用料  

👵奶奶做的红烧肉的做法  

1. 冷水煮肉，煮开，撇去浮末，用冷水洗一下肉

2. 把肉切成小块

3. 热锅，菜籽油，生姜片，放入切好的猪肉进去翻炒

4. 多炒几分钟，炒至变色，加两勺盐，分量少的少放些

5. 加一点点水，加入一勺老抽和两勺生抽，适量白糖，边炒边放，干了就适量加一点点水

6. 不停的翻炒，把油炒出来

7. 放水，放小葱，让它焖煮一会

8. 煮一会如果水不够，再加一大碗水，煮成图上的汁水

9. 煮个20分钟左右，可以再放点葱

10. 全程大概一小时，成功✌️