【Gingerbread Houses/姜饼屋】

【Gingerbread Houses/姜饼屋】

作者：Jemma

350g 中粉，2tsp 生姜粉，
1tsp 肉桂粉，1tsp 泡打粉
1撮盐 ，175g 软黄糖,红糖
125g 黄油*软化，1个 鸡蛋
80g 黄金糖浆
过筛粉类，加入盐搅匀。
鸡蛋和糖浆搅匀。
糖和黄油打发，加入鸡蛋搅匀。
把干粉倒入黄油中，搅拌成团，排扁用保鲜膜包裹，冷藏1-2小时。
之后台面撒干粉(防粘)，把面团擀开，用姜饼屋模具切割出来，放入烤盘，
170°c/11-12分钟

Royal Icing-
400g 糖粉*过筛 ，15g 蛋白粉
4tbsp 水，食用色素，
混合糖粉和蛋白粉，搅匀一下，先加入3tbsp水，再酌量加剩余的水，搅拌到适当的黏稠度。可以分成等分用色素调整颜色。

再就是造房子啦！看你用什么样式模形，自己造吧！

用料  

【Gingerbread Houses/姜饼屋】的做法  

1. 看上面！！