五花肉炖豆角土豆
菜谱2.15W
用料
五花肉 | 100克 |
土豆 | 1个 |
豆角 | 1斤 |
八角 | 1个 |
姜 | 几片 |
盐 | 克 |
酱油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
花椒 | 适量 |
糖 | 适量 |
十三香 | 适量 |
五花肉炖豆角土豆的做法
摘豆角,洗干净,控水备用
土豆去皮用刀切成囫囵块
五花肉切片备用
起锅烧油,放入花椒八角大料炒香加入五花肉,翻炒均匀,多炒一会,靠出油,干巴的最好吃,最香,然后加入豆角土豆翻炒,多炒一会,加入老抽,生抽,盐,糖,十三香,加入水超过豆角,小火慢炖,大火收汁。
加入适量鸡精,出锅。
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