鸡蛋毛豆

家常小菜，夏天时令菜

用料  

鸡蛋毛豆的做法  

1. 鸡蛋打散，加点盐，锅里放油，油烧热一点，再下入鸡蛋液，快速炒熟，添出。

2. 放入蒜头，红椒，加毛豆断生，加点水焖2分钟，焖熟，再混合鸡蛋，加盐和生抽调味即可。