肉片炒木耳黑白配
菜谱9.29K
木耳应该是家里的常备品,洋葱因为很耐放,家里一般也常备着的,所以这道极其普通的家常菜新手小白就可以学起来啦!当然,我也是个小白!😁
用料
姜三片 | 切片后切成粗丝 |
大蒜片 | 几片 |
黑木耳 玉木耳若干 提前泡发 | |
猪肉片 | 150克 |
洋葱 | 半个切块状 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 一小勺 |
葱段 | 少许 |
香菜 | 少许 |
肉片炒木耳黑白配的做法
先把黑木耳玉木耳焯水约五分钟捞起备用,锅里倒油后姜丝和蒜片炒出香味,下肉片翻炒变色后加入小半勺料酒和2勺酱油继续煸炒至有点干焦,这时候肉的颜色已经很好看了,加入洋葱翻炒一下(洋葱易熟,稍微翻炒即可,这样的洋葱香甜且脆)马上加入黑木耳和玉木耳继续翻炒一下,放入葱段和香菜上盘!
小贴士
洋葱切成块状,大约跟木耳大小,这样既好看又好拿! 如果不放肉片,木耳洋葱素炒也很可哦!吃辣可以加辣椒,不吃香菜可以不放!
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
捞汁海蜇 黄哈儿 标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水,摆盘淋上汁水即可...
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
红豆米糕(传统蒸小方糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
南大门还是叶榭软糕?就用手头现有的蛋糕模具加米粉,一样可以复刻传统方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力酱/桂花酱适量点缀红豆米糕(传统蒸小方糕)的做法备好原料,称重白砂糖化水里,然后加入粘米粉,糯米粉,用刮刀搅拌均匀(特别是小疙瘩...