蓝莓莲角

喜欢莲角汤，夏天放冰箱里，口干的时候拿出来，冰冰凉凉，特别解渴…
这次加了蓝莓，酸酸甜甜，又一个可摆上桌面的甜品…

用料  

蓝莓莲角的做法  

1. 买好莲角，放冰箱冷冻室

2. 想吃的时候拿出来，浸泡一下水，上面那层涩皮就自然脱落…然后洗干净，沥干水份…

3. 然后放白糖，搅匀，一个钟后再开小火煮…

4. 通过浸泡白糖的这个过程，煮熟的莲角吃起来已经变得又甜又有筋道👍🏽👍🏽…

5. 淋上蓝莓汁…一盘酸甜可囗的蓝莓莲角就做好了…

小贴士

在煮的过程可加一点点水，最好全程小火，因糖下的比较多，很粘绸，容易烧焦…
糖也可随自己喜欢略增减…