松子仁虾皮

用料  

松子仁虾皮的做法  

1. 热锅下油，油热八成左右，虾皮放网勺下锅开炸（注意油温），勺子要上下颠簸，以免下面焦了，炸至颜色微黄出锅

2. 同样把松子仁放入网勺，小火炸（如上），松子基本就过一下油差不多了。（喜欢香香的可以稍微久点，稍微变色即可）出锅两者合一，放点葱花，个鸡精，可以享用咯，松松脆脆的，很香！（不怕上火的可以常做）

小贴士

这菜基本上没有什么技巧，只要注意油温就ok了