自用烤鸡腿

用料  

自用烤鸡腿的做法  

1. 鸡腿可去骨，留下皮，准备个500ml矿泉水瓶

2. 将500ml矿泉水瓶灌满水，倒入准备好的容器或保鲜袋，倒入一瓶盖盐，将一半姜末和蒜末放入，把鸡腿肉放入之后密封进冷藏4小时以上

3. 将鸡腿肉取出，抹上蚝油15ml，五香粉白胡椒粉适量，料酒15ml，剩余姜末和蒜末，给鸡腿肉大保健一轮，放着15分钟

4. 入烤箱，鸡皮朝上，上下120℃，30分后钟，开始烤鸡皮和肉的油脂，扒拉掉姜蒜末，鸡皮面230℃，15分钟，全腿可以翻面各10分钟，烤久了肉就柴了

小贴士

减脂期记得烤完把皮撕掉哈哈哈哈哈忍不住就多蹲两轮