蓝莓嘉宝果酒
菜谱1.78W
泡果酒其实很随性 果子的多少 酒的选用 糖的比例等等 都随个人口味随意搭配调和
爱喝酒味重的就用高度酒
爱果味重的就放多多的果子(酒必须盖过果子)酒也可以适度选用度数低一些的(不建议用低于35度的 后期冷藏另说)
糖就更随意了 不爱甜的不放糖都可以 爱甜的也无需放太多 开瓶喝的时候尝不够可以继续加糖 一般两三天就融化了
今天试试蓝莓酒 下面记录一下大概的用量
用料
蓝莓 | 半斤 |
嘉宝果 | 十多个 |
米酒四十度 | 大概600 |
糖 | 后放 |
蓝莓嘉宝果酒的做法
蓝莓嘉宝果清水洗净表层灰尘即可 无需过分清洗 晾干
瓶子要保证无水无油 水果装瓶之前可以先用少量酒过一遍瓶子 水果装瓶 加酒至八九分满
泡果酒我都是后放糖 这样可以让果子味道释放的更加充分 开瓶前一个月加糖即可
等待美酒吧
小贴士
放避光处保存哦
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