三文鱼骨萝卜海带味增汤 by wqy
菜谱2.08W
用料
三文鱼骨🦴 | 500g |
味增 | 勺 |
海带 | 2片 |
糖 | 克 |
白萝卜 | 1根 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
料酒 | 勺 |
三文鱼骨萝卜海带味增汤 by wqy的做法
三文鱼骨 无冰🧊 洗净 晾干
白萝卜 洗净 去皮 切条
海带 洗净 泡发 切条
姜片 洗净
葱 去根 洗净 切3cm长段热锅 冷油
油热 放入姜片
而后放入鱼骨 两面煎一下取出鱼骨
锅内适量水
水开 放入萝卜和海带 滚煮片刻放入鱼肉 一起炖煮
加1汤匙料酒 去腥
加1小勺糖 提鲜
加3汤匙味增
滚煮片刻 待萝卜软 汤入味 撒上葱段 即可
(味增已经够味了 我没有放盐)
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