杂类
用料
各种 |
杂类的做法
凉面
凉面所需蔬菜:紫甘蓝、胡萝卜、绿豆芽、油菜、黄瓜、蒜鸡肉疙瘩
鸡腿肉、黄豆芽、蒜苔、胡萝卜、青椒、黄瓜全部切成长方体小丁
加鸡腿肉
加调料炒土豆青椒鸡块
所需食材:土豆、胡萝卜、尖椒、鸡块
1.鸡块洗干净加入酱油、五香粉等腌制片刻,然后下水煮开撇干净浮沫
2.下锅翻炒鸡块
3.炒土豆和胡萝卜
4.加入鸡块一起炒
5.加水
6.放入尖椒炖炖鱼
所需调料:葱姜蒜、小茴香、花椒大料
、小红辣椒、糖盐白酒、酱油醋(醋大酱油少)西红柿、香菜
做法:炸鱼的时候油里放少许花椒,调料水开了放入炸好的鱼,炖四十分钟
爸爸炖的鱼
所需调料:葱姜蒜、小红辣椒、酱油、醋、盐、香菜
油热透,除香菜外所有调料倒入锅中,翻炒片刻,放鱼,倒水。水开后放入香菜(不用切),炖鱼,四十分钟到一小时就可以毛血旺
鱼丸蟹棒、午餐肉、黄豆芽、粉皮、油麦菜、油菜、毛肚 血、蘑菇、豆油皮、土豆
调料:姜 葱 佰味家炖羊骨头
所需调料:花椒小茴香黄芪枸杞葱姜烂腌菜 不用添水
腌黄瓜 不用添水
芥菜芋头 放盐杀一晚上,第二天添水没过菜白糖饼
一斤面,四量凉胡油三两开水 快速顺时针太级搅,使面保持在70度左右
馅:烤好的面(1小时20分)➕白糖炸里脊
腌肉调料:大蒜,姜面,花椒面,五香粉,辣椒粉,盐,白糖,水
炸粉:面粉,玉米淀粉(面和淀粉2:0.8),小苏打一点点,盐,姜面,花椒面麻酱烧饼
大约370g面粉
调料:麻酱,小茴香,五香粉,酱油,盐,白糖烫面素蒸饺
馅料:三片大蘑菇,一个中胡萝卜,半块豆腐,两颗鸡蛋,一把韭菜
调料:花椒粉,干姜粉,盐,酱油,胡油
做法:面用热水和软一些,除豆腐以外的馅料拿油和调料炒一会,然后和豆腐一起拌匀
可包约四十个蒸饺豌豆炒肉
豌豆半斤,肉馅2.5元(12.5元一斤),小米辣2根。
肉馅拿蚝油,五香粉腌制十分钟。锅内放油,加入蒜片,辣椒片炒香,加入腌制好的肉末炒熟,加入酱油,蚝油,翻炒均匀,加入煮熟的豌豆翻炒,入味。
出锅切片酸黄瓜
水,盐,白砂糖,白醋,芥菜籽,食用香料
炸洋葱
洋葱,棕榈油,小麦粉,食用盐
其他
蒜泥白肉
回锅肉
粉蒸肉
水煮肉片
福鼎肉片
饺子馅
让茄子
晒莴笋干
-
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
番茄土豆牛骨汤的做法和图解,番茄土豆牛骨汤怎么做更好吃
第一次用牛骨煲汤,当时煲了后不知放啥进去搭配,最后看看冰箱发现有西红柿,阳台还有很多小土豆,想干脆就一锅来吧,哈哈!用料牛骨1根西红柿2个土豆2个料酒适量八角1个姜5-6片糖2小勺盐适量番茄土豆牛骨汤的做法番茄土豆滚刀切,按自己喜欢的想咋切就咋切哈!放一边备用。一...