蒜香椒盐鸡块
菜谱1.93W
材料很简单,但是味道却很好哦~鸡肉鲜嫩多汁,蒜香味浓郁,咬上一口,唇齿留香。
用料
大鸡腿 | 1块 |
蒜 | 2瓣 |
葱末 | 适量 |
米酒 | 10克 |
小红椒 | 1根 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
蒜香椒盐鸡块的做法
准备材料。葱切末,红椒切圈,蒜切末。
鸡腿洗净,去骨,肉厚的地方,用刀划几下。
将鸡腿两面均匀的抹上腌料,抓匀。腌30分钟入味。
不粘锅烧热,将鸡皮朝下,中小火煎。
煎出油后,翻面,将两面煎至金黄色。关火。
切小块。
余锅烧热,放入葱花、蒜末、红椒圈,炒出香味。
放入鸡块,翻炒均匀。
炝入米酒,翻炒至肉全熟。撒上椒盐,装盘,撒上芝麻点缀。
小贴士
1、鸡腿肉煎的时候,用铲子压一压。
2、不需要放入油。
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
捞汁海蜇 黄哈儿 标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水,摆盘淋上汁水即可...
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
红豆米糕(传统蒸小方糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
南大门还是叶榭软糕?就用手头现有的蛋糕模具加米粉,一样可以复刻传统方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力酱/桂花酱适量点缀红豆米糕(传统蒸小方糕)的做法备好原料,称重白砂糖化水里,然后加入粘米粉,糯米粉,用刮刀搅拌均匀(特别是小疙瘩...