麻辣赛肥肠
菜谱3.35W
用料
油豆泡 | 300克 |
干辣椒 | 30克 |
麻椒 | 10克 |
蒜片 | 适量 |
麻辣赛肥肠的做法
油豆泡斜对角切开
锅内倒油,炒香辣椒麻椒蒜片,加一大碗水(因为油豆泡很吸汁)
锅内加鸡精一勺、白糖两勺、生抽两勺、耗油两勺,放入油豆泡
开锅烧一分钟后,分两次加入湿淀粉(第一次为了让豆腐吸汁,第二次为了让汤汁包裹油豆泡)
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