你敢吃【麻辣肥肠】吗?
就是重口味想吃了~
用料
肥肠 | 500克 |
干辣椒 | 8个 |
洋葱 | 半个 |
姜 | 4片 |
花椒 | 10粒 |
葱花 | 少许 |
圆白菜 | 4片 |
藕 | 半节 |
你敢吃【麻辣肥肠】吗?的做法
1、食材准备:肥肠用面粉洗干净,然后焯水,然后高压锅压20-30分钟;准备自己喜欢的配菜,豆芽、白菜、藕片、青笋啥的都可以;用水焯熟,放入碗中备用;
2、配菜有洋葱、辣椒、小葱、姜丝、香叶、八角、花椒~我这次忘记放蒜了~喜欢的朋友可以放一些;
3、小火下火锅底料和豆瓣酱炒香,放入姜丝和香料;
4、放入煮熟的肥肠煸炒;
5、放入洋葱炒香;
6、放入煮肥肠的热汤;
7、煮开后可以再放盐、生抽调味;
8、盛出来撒上香葱和辣椒;有芝麻的也可以撒;
9、浇热油就可以开吃啦~香喷喷又臭哄哄的味道~哈哈哈哈😂
小贴士
肥肠一定面粉洗干净呀~
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