零难度双皮奶（消耗蛋白）

这是做完桃酥后剩下的鸡蛋白，我做了双皮奶，记录一下

用料  

零难度双皮奶（消耗蛋白）的做法  

1. 1、先把鸡蛋白搅打一下，不用打发。
   2、然后和牛奶，砂糖一起混合均匀，用过滤网过滤到干净的容器中备用。
   3、用保鲜膜盖好。

2. 蒸锅大火上汽后放入锅中盖盖蒸8分钟。然后关火静置10分钟。

3. OK了。放凉后放入冰箱冷藏1小时后吃，甜度刚刚好也细腻。