鱿鱼丝炒豆芽

自动忽略图片中的右图，因为发说说忘了存根所以直接那自己p好的图来用了~

用料  

鱿鱼丝炒豆芽的做法  

1. 将切好的鱿鱼丝放在煮开的沸水里焯一下，可以等鱿鱼丝卷成小圈即可捞起，放在一旁掉水。

2. 将蒜蓉和辣椒在油锅进行爆香，在把刚才晾干的鱿鱼倒入锅中，一起翻炒之后再倒入豆芽

3. 觉得快熟了再倒入腰果（因为我用的是熟腰果，所以倒下去比较晚），之后加水，开大火，冒泡之后放盐、鸡精，微微翻炒几下即可铲起。

小贴士

1.生腰果、熟腰果要事情况而定放入的时间点，生腰果最好先爆香放置一旁备用

2.最好不要让腰果在汤汁里煮太久，这样腰果会软化，没那么香脆~