福鼎紫菜汤

用料  

福鼎紫菜汤的做法  

1. 250克猪肉末+姜末+葱花+大蒜末+5克盐和胡椒粉搅拌，加入3克小苏打搅拌均匀，分3次加入适量的水搅拌至完全吸收，

2. 加入3勺土豆淀粉(分3次)搅拌均匀。

3. 烧开一小锅水，用汤匙挖入肉泥煮熟，加入紫菜，虾皮，盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。