伪阿胶糕(红枣核桃养生糕)
菜谱1.7W
放了草莓干,五香咸味花生,就地取材有啥放啥。
用料
红枣(去核) | 150克 |
核桃仁(熟) | 150克 |
花生仁(熟) | 100克 |
草莓干(果葡) | 100克 |
黑芝麻(熟) | 100克(可多预备点随意添减) |
玉米糖浆 | 350克 |
水 | 60克 |
伪阿胶糕(红枣核桃养生糕)的做法
准备好材料,红枣不需要切太碎,草莓干可稍微剪小。
糖浆加水,不粘锅慢火熬煮。
熬至糖浆挂旗,滴落缓慢。先倒入果干累材料,简单拌匀再倒入干果类拌匀,最后倒入芝麻,芝麻可适当增减,看成品状态,如果松散就多加点,成品很结实难以搅拌了就可以不必全部加完。这时候可以关火,全程小火。
倒入烘焙油纸,开始整形。
凉到温热不烫手开始切块。
大小随你啦,自己喜欢就好。
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