破壁机的紫淮山黑米糊
紫山药有很高的药用价值,并含有多种天然的维生素和胆碱等,营养价值极高。 经常吃紫山药能促进体内荷尔蒙的分泌,美容护肤保湿,能更好的促进身体的新陈代谢。 经常食用,还能增加自身的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益,有益于脾、肺、肾等功能,是很好的食补材。
黑米具有滋阴补肾,补益脾胃,养肝明目等功效。黑米中含有丰富的维生素和矿物质,对人体有补益作用:1、黑米外皮层中含有花青素,具有很强的抗衰老作用。米的颜色越深,则抗衰老效果越强;2、膳食纤维含量较多,有一定的缓解便秘的作用;3、黑米中的钾、镁等微量元素有助于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。
用料
紫淮山 | 蒸好后130克 |
黑米 | 80克 |
水 | 1000克 |
冰糖 | 40克 |
破壁机的紫淮山黑米糊的做法
淮山去皮切片放到蒸锅蒸10分钟,把蒸好后紫淮山+黑米+水放入破壁机,启动米糊键,在最后5分钟把糖从破壁机盖子中间的口放进,动作要快,机器随时启动。
小贴士
淮山和水的比例取决于米糊的浓稠度,适当加减,做出合适自己的口感。
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