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超级正宗的西湖龙井虾仁

菜谱1.75W
超级正宗的西湖龙井虾仁的做法步骤图

用料  

虾仁 10-15只
淀粉 1勺
2克
龙井茶 几根

超级正宗西湖龙井虾仁的做法  

  1. 1,虾仁用盐抓一下,2,用厨房纸吸干,3,放多点油烧热,4,放虾仁两面爆熟,5,稀淀粉液与盐和几根茶叶的混合物倒入,淀粉裹上虾仁之后关火,6,用筷子夹出虾仁装盘,7,茶叶码在表面

    超级正宗的西湖龙井虾仁的做法步骤图 第2张

小贴士

1,油一定要多要热,把虾仁爆熟,否则容易出水。
2,淀粉要稀,这样颜色才亮
3,出锅只要虾仁,不要汤汁