油番茄佐奶油培根意面
菜谱3.04W
用料
黄油 | 10克 |
培根 | 2片 |
白蘑菇 | 3个 |
盐 | 1/4勺 |
黑胡椒 | 随意 |
奶油意面: | |
水 | 1000克 |
长意面 | 70克 |
奶油 | 30克 |
帕玛森奶酪 | 20克 |
兰皇鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1/4勺 |
黑胡椒 | 随意 |
油番茄佐奶油培根意面的做法
1000克水放入主锅6分钟/100度/速度1
烧开 放入意面调整到包装袋上的时间继续煮面煮面的时候切配一下配菜
为了不洗小美 我就用平底锅稍微炒了一下
黄油洋葱爆香 放培根白蘑菇盐黑胡椒拌炒一下备用意面煮好倒入网锅沥水
主锅水倒掉不洗 主锅还在70-80度
趁锅子热直接放奶油 奶酪 鸡蛋 盐和黑胡椒15秒/速度5拌匀 熟化鸡蛋
注意:如果是普通鸡蛋 2分钟/80度/速度2所有半成品丢主锅拌一下就好 反转速度1-2拌匀
摆盘 再放几颗油浸番茄撒点黑胡椒
娃来抢盘子啦
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