番茄培根意面
时间:约20-30分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
意大利面(干) | 150g |
圣女果 | 100g |
洋葱 | 50g |
培根 | 100g |
无盐黄油 | 15g |
盐 | 4g |
糖 | 7g |
芝士粉 | 10g |
番茄沙司 | 100g |
番茄培根意面的做法
找一个敞口的锅,锅内做水,水开以后,放入盐,放入面,煮10分钟左右,面就成熟了。不需要加盖子,否则会溢锅哦。面煮熟后,捞出备用。
圣女果切成两半、培根切成1厘米宽的小条备用。
洋葱切成小末备用,请参看视频手法,可以快速的将洋葱切成均匀的末,而不会辣眼睛。实际并不会用半个洋葱,只是为了演示如何切。
平底锅内融化一块黄油,倒入洋葱末、培根、圣女果翻炒均匀。
倒入煮好的意面、番茄沙司、糖、盐,快速翻拌均匀。翻炒大概4分钟后,面的颜色会逐渐变的比较红,番茄的味道很浓郁。
出锅前,撒入芝士粉,拌匀就可以了。如果没有芝士粉,也可以放一些车达奶酪。如果也没有,就不要放了。家里正好有罗勒的话,放一把叶子也是非常提味儿的。
小贴士
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