金针菇紫菜蛋花汤（嫩鸡蛋版）

有时候，就是一个分享出滴小细节，就能受益匪浅～

用料  

金针菇紫菜蛋花汤（嫩鸡蛋版）的做法  

1. 1: 锅里水烧开入金针菇与紫菜，煮熟。撒盐，调好咸淡。
   2: 然后在汤最滚水的时候直接进汤倒入碗里打散好的鸡蛋液里面，缓缓滴...

2. 倒入蛋液...

3. 倒入蛋液...

4. 全部倒入蛋液里。

5. 趁热即可滴入几滴麻油、放几颗冲洗好的枸杞、一撇香葱、几丢胡椒粉。
   
   清淡可口，老少皆爱！

小贴士

鸡蛋提前在汤碗里打散，汤水直接冲鸡蛋滴方法能最佳保持鸡蛋滴营养又能让鸡蛋又滑又嫩滴哟～

酒酿鸡蛋也能这么做。试试看吧～