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金汤豆腐煮海鲜

菜谱3.31W
金汤豆腐煮海鲜的做法步骤图,怎么做好吃

浓浓的南瓜汤汁里拌有沙沙的咸蛋黄碎,这是甜香和咸鲜的结合,足以带给味蕾鲜香馥郁的美味惊喜。更有滑嫩豆腐和多种海鲜一起烹煮,浓香四溢,卖相诱人,唇齿留香。

用料  

豆腐 600克
虾仁 50克
蟹柳 50克
带子肉 50克
咸蛋黄 2个
南瓜汁 200克
高汤(水) 适量
3克
鸡粉 3克
生粉 少许
葱花 5克
红椒 5克

金汤豆腐煮海鲜的做法  

  1. 豆腐洗净切小块,焯水1分钟

    金汤豆腐煮海鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 虾仁洗净切丁,焯水1分钟

    金汤豆腐煮海鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蟹柳、带子肉分别洗净切丁,焯水一分钟

    金汤豆腐煮海鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 咸蛋黄熟、剁碎,和蒜一起爆香,再加高汤(或水)、南瓜汁煮开,然后倒入上述焯过水的食材,调味再加生粉勾芡

    金汤豆腐煮海鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 盛入石锅中,加少许葱花、青红椒点缀即可上桌

    金汤豆腐煮海鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张