美味佳肴馆榴梿不思议拿破仑
当味好美榴梿风味沙拉酱与传统水磨老豆腐混合后，带给了菜品更绵柔顺滑的口感，同时其香浓的榴梿风味，也给予了无味食材较为丰富的内涵，让这款亦菜亦甜点的作品有了更广域的应用空间
用料
| 味好美榴梿风味沙拉酱 | 50克 |
| 老豆腐 | 350克 |
| 豆腐衣 | 5张 |
| 蓝莓 | 适量 |
| 红浆果 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
| 老酸奶 | 50克 |
榴梿不思议拿破仑的做法
5张豆腐衣叠在一起用占板压紧，切成4×8cm的大小，放入120℃的烤箱烤制15分钟至金黄色
2.将老豆腐碾碎用密筛过滤，加入预制用的调料一起拌匀后装进裱花袋
3.将预制好的榴梿豆腐酱逐个挤在豆腐衣上、同样叠加3层后，在顶部同样裱上一些榴梿豆腐酱，并错落的放上蓝莓与红浆果即可
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