整只椰子肉的取出方法
在沒有发现这个方法之前,喝完椰汁后直接扔了,因为取椰子肉的过程实在太痛苦了!仅以此记录和分享一个好方法!
用料
老椰子 | 1个 |
整只椰子肉的取出方法的做法
尽情吸干美味的椰汁!
蒸锅上汽后,椰壳口朝上放入,蒸20分钟!
取出椰壳立即冲冷水让椰壳急速降温!利用热胀冷缩的原理使椰肉与椰壳分离!
然后,左手拿椰壳一边转,右手用刀背一边敲,很快,听到椰壳裂开的声音!
继续敲,直到椰壳可以轻松剥离!
原只椰子肉
然后,用刨皮刀轻松把老皮去掉!
最后来个椰子鸡汤!
又或者榨汁后做个椰蓉!
想怎么弄就怎么弄😅
小贴士
用心去做每一道菜!
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