网红奶盖茶:咸芝士奶盖
咸芝士奶盖茶去年着实大火,到如今也并不稀奇,但趋势却并未见衰,虽然是不同的茶底+香而不腻的咸芝士奶盖而已,却能用一杯清香创造两种滋味,如果你也热爱它,在家自制即可,茶底随意切换,加奶盖就OK~
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用料
奶油奶酪 | 30g |
淡奶油 | 100g |
炼奶 | 20g |
盐 | 一小撮 |
红茶包 | 7g |
奶粉 | 25g |
舒可曼细砂糖 | 15g |
网红奶盖茶:咸芝士奶盖的做法
材料准备。
先做奶盖:奶油奶酪室温软化,隔热水用蛋抽搅散。
加入淡奶油、炼奶跟一小撮盐,搅拌到蛋抽划过会留痕迹的状态,奶盖就做好了,冷藏备用;
红茶用沸水泡10分钟,稍晾凉后加入奶粉跟砂糖搅匀,完全冷却。
倒入玻璃杯,加几颗冰块。
沿着杯壁缓缓倒下奶盖。
最后撒上一点装饰用的抹茶粉,即可享用~
为什么要喝奶茶?
因为快乐啊~
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