牛奶炖蛋🍊

因为新冠病毒，在家蹲好久了，闲的每天琢磨着做什么。刚好家里还有瓶牛奶，搞起来。
这个其实就是炖蛋啦，加了点牛奶，装了个橙子🍊，材料简单好上手。

用料  

牛奶炖蛋🍊的做法  

1. 准备食材。

2. 牛奶加糖，小火加热，不断搅拌。
   (家里没有白砂糖了，硬是给我翻出了几颗方糖)

3. 牛奶不要煮沸，糖化掉，温热就好。

4. 敲蛋～

5. 打发蛋液。
   (滴柠檬汁，加不加都行，刚好家里有柠檬顺手用了)
   

6. 温好的牛奶倒入蛋液。

7. 搅搅搅～

8. 盐水洗净橙子🍊。

9. 切盖子。

10. 用勺子把果肉挖掉。
    (尽力了，只能弄成这样😞)

11. 准备这种筛网。

12. 过滤蛋液，进橙子🍊。

13. 可以用牙签戳破小气泡。

14. 水烧开。
    盖上锡箔纸，戳几个洞(我忘了🙃)。
    盖上锅盖，隔水蒸10分钟左右，蒸好焖久点。

15. 害，本来表面应该很光滑的，一个没注意蒸久，炸了。。。

16. 噔噔～盖上盖，还是颗好橙子🍊。

17. 玩了下新玩具。但是红糖受潮了，焦糖没烤好。。。

小贴士

emmmm，就是很普通的炖蛋。

注意不要把橙子皮挖破。
或者直接不要橙子🍊，装碗里蒸吧。

牛奶要是煮沸了，就等它冷静下来。