保证让你胃口大开的小咸菜
今年这个特殊的春节假期让我们每天除了吃-睡……就是睡-吃……,很多小伙伴表示每天吃到怀疑人生,尤其像我这样的吃货,每天午餐还没吃完呢,就开始问老公、孩子,“晚饭想吃点啥?”惹来一阵阵白眼🙄️,总不能顿顿大鱼大肉,再这样下去,开班衣服都得需要重新买了。嗯,今晚不炒菜了,来个爽口小咸菜,换换口味。
用料
盐5 | 克 |
糖6 | 克 |
姜 | 3片 |
大蒜 | 两头 |
花椒 | 一小把 |
味极鲜 | 2勺 |
黄瓜 | 2根 |
辣椒 | 3个 |
干辣椒🌶️ | 10个 |
保证让你胃口大开的小咸菜的做法
1. 把黄瓜和青辣椒切成长条状,大约4厘米的长度,蒜切成片状(我家这个蒜有点生芽了,切的有些粗糙),姜切片。 2. 倒入味极鲜、盐、少许醋和白糖。 3. 锅内放油,油热后放入花椒、干辣椒和少许切好的蒜片,趁热把油浇入提前备好的佐料上,拌匀开吃。 就着这个小菜吃饭,保准你比平时多吃一个馒头。
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