冬瓜虾仁🍤（蚝油醋香）

原来总做海米冬瓜，家里没有海米了，改做虾仁🍤冬瓜，放了醋和蚝油，味道更鲜美！

用料  

冬瓜虾仁🍤（蚝油醋香）的做法  

1. 大虾剥皮，挑虾线，去头！剥出虾仁！

2. 冬瓜切片！

3. 姜蒜切片！

4. 油烧热后加入姜蒜爆炒！

5. 加入虾仁炒至变色！

6. 加入冬瓜，翻炒一会儿！

7. 加入蚝油，和醋少量，小火煮一会

8. 煮熟出锅啦！

小贴士

如果想吃嫩些的虾仁，可以炒完后盛出，待冬瓜快熟时在放入虾仁煮一会即可！冬瓜煮时会出水，所以不要加太多水煮！