燕窝盏形区分

最近常有朋友问，船盏，三角盏还有圆角盏有什么区别？看下图，，在角落的夹角里落窝的，就是三角盏；，角落夹角处人工加订一块木板后成了大于90度的圆角，那么在这里落窝的就是圆角盏（oval盏）；在横梁木上落窝的，自然就是船盏啦

用料  

燕窝盏形区分的做法  

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小贴士

发菜谱，一是兴趣所在，二是为了告诉我的顾客燕窝的做法。有兴趣的朋友可以加我微信yn335400。备注下厨房，有惊喜哦～