【鬼畜厨房】芥末紫甘蓝意面
好吃到爆炸的一道料理,快手方便,对于忙着复习又想吃美味的我来说简直是福音~~~
配料略鬼畜,但教主告诉我们,敢于尝试才会有新收获~
让你想不到酱油、牛奶、芥末的碰撞是如此的奇妙!
请一定看完小贴士再动手哦!
用料
意面 | 70克 |
紫甘蓝 | 80克 |
培根 | 50克 |
鲜奶 | 100毫升 |
酱油 | 1小匙 |
芥末 | 2克 |
盐 | 1克 |
鸡精 | 1克(可不加) |
蒜 | 4瓣 |
橄榄油 | 3汤匙 |
【鬼畜厨房】芥末紫甘蓝意面的做法
意面煮熟,捞起过凉水备用
酱油和芥末酱放小碗里混匀,加入鲜奶继续混合均匀,调成料汁儿
培根切丝、蒜剁碎
紫甘蓝切丝切小块随意,个人建议切丝更美观,因为我的紫甘蓝是外出郊游直接在农家拔的菜心,所以不容易切丝
锅内放橄榄油烧热,下入蒜爆香,然后入培根炒出油
加入准备好的意面翻炒几下后加入事先调好的料汁继续翻炒至收汁
起锅前加入鸡精和盐混匀,蓝后就可以装盘吃啦
小贴士
1,所有材料可按个人口味增减,我给的只是我个人觉得非常美味的一个比例
2,我家的酱油很咸,所以盐加得少,酱油咸味不够的可增加盐量
3,不要害怕有芥末,芥末君只是一个调味的,虽然吃寿司时候会被它辣哭,但和多种调料放一起它就温和了呢,就跟辣椒一个道理,光吃辣椒也会被辣哭啊
4,实在接受不了芥末君的可以换成黑胡椒妹砸
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