紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕
老公生日给他做哒生日蛋糕,简单快速,松软好吃!!!赶紧搞起来🎂🫐🌿
用料
六寸硅胶烤盘 | 3个 |
鸡蛋🥚 | 4个 |
玉米油🌽 | 45克 |
牛奶🥛 | 80克 |
低筋面粉 | 60克 |
紫薯粉 | 15克 |
香草精 | 3滴 |
白砂糖 | 60克 |
⚠️每盘分配 | 125克左右 |
⚠️烤箱温度 | 上火160下火130烤箱下层18-20分钟 |
淡奶油 | 250克 |
蓝莓🫐 | 10颗 |
可可豆 | 10多颗 |
迷迭香 | 几片叶 |
紫薯蓝莓🫐香草🌿蛋糕的做法
忘记拍照片了📷将就着看哈。4个笨鸡蛋🥚蛋液分离,蛋黄留下,蛋白去冰箱里凉快会。
搁楞搁楞蛋黄,然后把45克玉米油霍霍进去,搅拌均匀。
紧接着马不停蹄把80克纯牛奶加进去,搅拌均匀,真的要均匀点。加入香草精🌿
把你提前称好的15克紫薯粉和60克面粉过筛加入,您也可以像我一样,加入了再过筛,黑猫白猫抓到老鼠就是好猫。
去冰箱里把蛋清请出来,朝里搞几滴柠檬汁🍋然后分多次加入总计60克的白糖,打发到提起打蛋器立起尖尖角。(阅读理解重点:白糖总共60克)
然后将打发好的蛋白和紫色糊糊混合翻拌均匀,拿出懒人必备6寸硅胶小盘子,分成每盘125左右,多出来的我用杯子蛋糕盒放着一起烤了,上🔥160度下🔥130度18到20分钟,具体看你烤箱的脾气,我烤箱脾气不好,容易火大😠
奶油250克打发好,盐🧂和糖根据自己口味➕然后和🫐巧克力🍫豆一起装饰成裸蛋糕。
吹蜡烛🕯️许愿!好!可以吃了
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