冬日白菜暖汤

用料  

冬日白菜暖汤的做法  

1. 白菜片成块，洗好备用

2. 杂菜解冻。可以不放或根据个人喜好更换。我是觉得有点颜色比较有食欲。

3. 鸡蛋两个，打散备用。

4. 锅中放油，鸡蛋滑炒成块。

5. 加入开水

6. 白菜如锅，煮软

7. 放入虾仁，杂菜，盐，糖等调味

8. 出锅！冬日暖汤，半汤半菜，舒坦！

小贴士

虾仁事先用白胡椒料酒稍微腌制，去除腥味。