酱汁鸡腿肉拌面
菜谱2.93W
用料
鸡腿 | 1只 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
糖 | 5克 |
大葱丝 | 适量 |
黄瓜丝 | 半根 |
鸡腿菇 | 1个 |
豆芽 | 1把 |
蚝油 | 1勺 |
香菜 | 2根 |
酱汁鸡腿肉拌面的做法
鸡腿菇切丝,豆芽焯水煮熟备用
黄瓜丝,大葱丝,备用
鸡腿加两勺料酒,少量盐巴煮熟,取出到冷水里,用手可以轻易分离,手撕小块
大葱切碎,姜末,豆瓣酱一大勺,蚝油一勺,先加油炒出香味,然后加水继续炒制酱汁。倒入小鸡块炒入味。
香菜个人很喜欢哈,不喜欢的可以不加的
鸡蛋面煮熟捞出备用
摆盘!
拌匀开吃了
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