西红柿海米冬瓜汤

炎热的夏季，喜欢一碗带着大海气息的清汤。

用料  

西红柿海米冬瓜汤的做法  

1. 冬瓜去皮切小块，西红柿切丁，海米先用清水洗干净，浸泡15分钟，生菜洗净备用。

2. 锅烧热放2勺橄榄油，放入西红柿丁，海米翻炒，西红柿变软，放入冬瓜继续煸炒，放入一勺生抽，放入合适的水，水开放入盐，出锅放入香油生菜。喜欢香菜的也可以放点香菜。

小贴士

一定要把西红柿丁炒软，味道会浓一些。