酱拌芹菜叶
菜谱1.93W
芹菜叶扔掉可惜家里就做了这种小菜。要现做现吃,不然就放叶片会黄哦。
用料
芹菜叶 | 一把上摘下来的 |
水(焯菜叶用) | |
盐(焯菜叶用) | |
油(焯菜叶用) | |
甜面酱 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
香油 | 3滴 |
酱拌芹菜叶的做法
芹菜叶摘下,洗净。放入沸水中焯水。焯水时加1小捏盐和几滴油,保持菜叶翠绿。
将焯水过后的菜叶晾凉攥干水分。
将菜叶剁碎。
蒜尽量做成蒜碎。
加入甜面酱和香油。拌匀即可。
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