桂圆核桃红枣阿胶膏
阿胶是女人的补血必备品。阿胶单独吃补血养血,制成阿胶膏可以滋阴养颜、改善睡眠、调经补血,而且携带方便。女性养生保健是少不了阿胶的。
桂圆味甘、温、平。补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。治思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。健脑安神,抑制子宫肌瘤,恢复体力。
红枣补气养血,促进睡眠,补充钙质,防治遗精,防腹泻,美容,防止落发,健胃补脑,减少老年斑,保肝护肝的作用。
核桃适宜肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年。
黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。《本草纲目》称,服用黑芝麻一年身面光泽,两年白发返黑,三年齿落更生。中医学认为,黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容,是极佳的美容食品。
枸杞子枸杞味甘,性平。入肝、肾经。滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。
黄酒活血祛寒,通经活络,抗衰护心,李时珍在《本草纲目》上说:“诸酒醇醨不同,惟米酒入药用”。米酒即是黄酒,它具有通血脉,肠胃,润皮肤、养脾气、扶肝,除风下气等治疗作用。由此可知,历来人们用黄酒作酒基制成养生和医用治病的酒,而且说明黄酒与中药药剂有一种天然的糅合因子或亲和性。黄酒酒精度适中,是较为理想的药引子。
冰糖生津止渴、润肺、化痰止咳、清热除火、解毒、祛脂降压。
用料
福牌阿胶 | 500g |
即墨黄酒 | 2瓶 |
冰糖 | 400g |
黑芝麻 | 800g |
桂圆肉 | 150g |
红枣 | 500g |
核桃仁 | 500g |
枸杞子 | 100g |
桂圆核桃红枣阿胶膏的做法
阿胶先拿去药店磨粉。
把黄酒倒入阿胶粉中,冰糖打碎。
搅拌均匀,放置一晚上,等阿胶充分融开。
把碗放入笼屉中,隔水蒸,锅中一定要多放些水,随蒸随搅拌,让冰糖充分化开,然后放入核桃仁,黑芝麻,搅拌均匀。
再放入桂圆肉,红枣和枸杞子,一样搅拌均匀。
搅拌均匀后,盖上锅盖,蒸50分钟。
准备几个容器,里面抹上香油,蒸好阿胶膏后,倒入,压实,晾凉后放入冰箱冷藏几个小时。
等阿胶膏变硬后,切片。
小贴士
核桃仁和黑芝麻都需要烤箱烤一下,这样吃起来比较香,黑芝麻也可以磨成粉,这样更有助于吸收。红枣和枸杞子含有水分,也需要烤一下,这样有助于阿胶膏的贮藏。切好片后的阿胶膏,每天吃一到两片就可以,好东西也不能多吃的。装袋的时候,我都是装一周的量,剩下的放到冷冻室,这周吃的差不多的时候,就再拿出一袋放到冷藏里。
-
低糖松软吐司(手揉出膜真的成功了!)的烹饪做法,大厨教你详细做法
我终于可以自己出吐司教程了!在做出这版之前,至少失败了五次,几乎都要放弃自己做吐司吃了,然后偶然的机会看到一个菜谱试着做了一下,添加了自己的方案,居然就成功了,然后这是第二次成功,记笔记!用料高筋面粉260克白砂糖25克盐3克酵母3克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克低糖松...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...
-
下酒菜单食谱做法大全,超简单的下酒菜单做法步骤
用料记录。下酒菜单的做法1.辣炒肥牛金针菇2.黄油煎口蘑芦笋3.卷心菜鸡肉卷4.梅渍小番茄...