葡萄🍇冻
菜谱2.08W
最近好火的各种冻,之前做了海底椰茅根雪梨冻,今日试试这个葡萄冻,颜色太漂亮了!我这份量只做了三瓶250ml/瓶。
用料
葡萄 | 200克 |
白凉粉 | 35克 |
水 | 950ml |
瓶子(250ml) | 3只 |
葡萄🍇冻的做法
葡萄用生粉水洗干净。
一个个剥出来,葡萄肉直接吃掉😆之所以只做了三瓶,是因为不想吃那么多葡萄😄
锅里加入700ml水烧开,放葡萄皮煮2、3分钟。
用网筛过滤,剩汁待用。白凉粉用250ml凉水开好。
将过滤后的葡萄汁重新倒入锅中,开火煮,倒入用凉水开好的白凉粉,不停搅拌,直至滚腾,关火。
待温度降至六、七十度时,倒入准备好的瓶子里。
温度降下来,就可以放冰箱冷藏了。
小贴士
饮的时候可以加牛奶、炼奶。
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