不干不柴脆皮烤鸡怎么做更好吃
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不干不柴脆皮烤鸡
用料鸡半只清水适量盐适量小葱适量姜丝适量腌料:耗油10克生抽20克白糖5克烧烤料5克洋葱¼个小米辣1根姜片5片不干不柴脆皮烤鸡的做法鸡半只清洗干净,没过鸡的清水加盐、葱、姜浸泡4小时以上。把鸡捞出来,泡鸡的水不要了...
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💎家庭版脆皮烤肠❤️不柴不粉超级Q弹
应该很多孩子都喜欢烤肠吧?我家俩神兽也超级喜欢,可是为娘我有强迫症👉买来的总感觉里面的肉不好。经过几次尝试,总结出如下布骤:用料猪前腿肉或后腿肉2500克盐50克白糖60克蜂蜜90克生姜粉30克黑胡椒粉10克白胡椒粉5克料...
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脆皮烤鸡🍗多汁不柴的秘诀
分享一个超级简单的烤鸡方法,改良自超火爆的田螺小姐烤鸡秘方。田螺小姐的原配方是撒盐和黑胡椒后直接烤,不需要腌渍,但是很多厨友反馈不是特别入味,所以我又稍稍改进了一下,有空的时候提前半天腌渍,当然腌渍过的鸡,盐量要稍...
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【金沙脆皮鸡翅】不用炸不用烤但很香!
小时候喜欢吃炸鸡,就图那外面一层酥脆带粉的炸皮~一口咬下去“呵呲”一声,感觉特别香。而这款咸蛋黄脆皮版,虽然不能完全重现这种感觉,但那种酥粉的香气却是一点都不输给油炸的。只要把咸蛋黄炒得沙沙的,再把煎好的鸡翅倒...
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不用腌制的脆皮烤鸡
买了四只小鸡,想着烤来吃,研究几天,成功做出来超级脆皮的鸡,这是第二次做了,绝对百分百成功。用料鸡1只大蒜1瓣生姜1小块小葱1根料酒1勺酱油1勺生抽1.5勺蚝油1勺盐1勺糖1勺白胡椒一点点椒盐1克不用腌制的脆皮烤鸡的做法处...
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不干不柴的鸡胸肉~凉拌生菜鸡胸肉
一般的鸡胸肉做出来都有点干柴,只有这款做出来肉质嫩滑。用料鸡胸肉适量生菜4片蒸鱼豉油适量白芝麻适量食用油适量料酒适量淀粉适量蚝油适量不干不柴的鸡胸肉~凉拌生菜鸡胸肉的做法鸡胸肉切片找一个干净的塑料袋,鸡胸肉...
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不用烤箱的脆皮盐烧鸡
海盐➕黑胡椒三步搞定脆皮盐烧鸡皮香肉嫩咸香浓郁用料鲜鸡1只(1000g)海盐15-20克黑胡椒粉1勺不用烤箱的脆皮盐烧鸡的做法把鸡洗干净切掉鸡爪用厨房纸巾吸干净鸡表面和肚子里的水分准备保鲜膜先竖着铺再在上面横着铺,呈“...
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不用腌的脆皮烤鸡翅
做法简单粗暴,健康美味,百分百成功。用料鸡翅若干个食盐适量白胡椒粉适量孜然粉适量辣椒粉适量黑胡椒粉适量花椒粉适量不用腌的脆皮烤鸡翅的做法洗干净鸡翅根,烤箱180℃预热用厨房纸擦干水份,这样烤出来皮会比较脆加盐加...
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不干不柴的凉拌鸡丝
用料鸡胸肉2/1块黄瓜1根油一小勺盐8克生姜2片大料1只花椒1小把胡椒粉看着放干辣椒1个大蒜1瓣小香葱沫1勺不干不柴的凉拌鸡丝的做法鸡胸肉凉水下锅加姜,大料,盐,胡椒粉,料酒煮至熟透。凉凉撕成丝后再加入煮鸡胸的原汤泡着,...
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大家喜爱的“Årslev烤鸡”- 酥嫩入味,不干不柴,新手须知的烤法
去年冬天我们在Årslev宴客常做这道烤鸡,朋友们吃了都喊好,Rene还打电话特地来问要Recipe,老周说你学不会的。我觉得烤鸡最常见的问题就是,“为什么皮熟了,但是里面还生的?”“为什么肉这么干啊?”“为什么肉一点儿不入味?”...
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不需风干机电吹风的简单脆皮烤鸡
用料鸡1只盐适量胡椒适量姜片适量柠檬可以没有各种根茎蔬菜不需风干机电吹风的简单脆皮烤鸡的做法洗净鸡厨房纸擦干表面撒盐和胡椒姜片塞到肚子里用一次性水瓶從底部插入冷藏冰箱一晚自然就風乾啦烤箱預熱锡纸垫蔬菜(...
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【芝士脆皮鸡】不炒不烤不油炸!扔给平底锅,脆嫩多汁还拉丝!
大街小巷都为圣诞节而张灯结彩,那过节怎能少了美食的陪伴!很多人都在犯愁,圣诞大餐吃什么?去哪里吃?会不会要大排长队?小编决心不去噶闹忙!准备抓牢周五这个好时机,在家一展身手做顿圣诞大餐,把节日氛围感搬上餐桌!隆重推出——...
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脆皮烤鸡(不需要提前腌)
做法超级简单又香的脆皮烤鸡。而且不需要提前腌制,我家小哥哥说秒杀胡桃里的烤鸡。用料走地鸡1只现磨海盐适量现磨胡椒粉适量百里香适量脆皮烤鸡(不需要提前腌)的做法你没看错,材料就是这么简单!一只2-2.5斤的走地鸡,杀好洗...
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蜜汁叉烧鸡胸肉 软嫩可口不干不柴
在所有的肉类里面,最喜欢吃的就是鸡胸肉,于是,某一天,突发奇想鸡胸肉是否可以像猪肉一样做成叉烧肉呢?考虑到鸡胸肉做不好会出现又干又柴的口感,于是,加入了半个鸡蛋清进行软滑,没想到,居然成功了👏👏👏而且味道很不错哟用料鸡...
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不用腌制,不加一滴油的烤脆皮鸡翅
不用腌制,最省事的烤鸡翅。用料鸡翅12个盐适量黑胡椒适量不用腌制,不加一滴油的烤脆皮鸡翅的做法把鸡翅洗净,用厨房纸巾吸干水分。最好是冰鲜的新鲜鸡翅,因为不用腌制,如果鸡翅不新鲜会非常影响味道。把鸡翅在烤盘中码好,双...
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🔥 红萝卜焖鸡‼️不干不柴有弹性
来点不一样的鸡肉做法,不干不柴口感滑嫩,还没有腥味儿👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱鸡肉、小苏打2g、红萝卜2根、葱姜蒜、干辣椒、蚝油、生抽、料酒、老抽用料鸡肉适量红萝卜2根姜葱蒜干辣椒适量蚝油生抽料酒老抽适量小苏...
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不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉
关键词:不放油、鸡肉不柴、九分钟烤好用料鸡胸肉1块黑胡椒适量料酒10ml盐2g生抽5ml水10ml淀粉10g鸡蛋1只面包糠/燕麦片适量不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法鸡胸肉逆着横纹切约0.6cm厚的块这里是逆着切了,然后再对切一半放...
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家庭烤箱版烤羊排,不干、不柴,嫩而不腻
先蒸后烤的羊排,既避免了先煮后烤导致羊排的味道流失,又能避免生肉直接烤制导致的羊排肉太干太柴口感不佳的问题,真的是香喷喷、嫩闪闪,好吃到停不下来用料~~主角~~羊排1000克~~码味调料~~料酒约30克孜然粉(码味)约15克辣椒粉根据口...
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盐烤脆皮鸡(烤鸡不腌制材料简单)
用料清远鸡1小只盐1瓶孜然粉一丢丢研磨黑椒多多益善,随便撒撒迷迭香(不喜不加)整个鸡随便撒撒盐烤脆皮鸡(烤鸡不腌制材料简单)的做法鸡洗干净后用厨房纸巾擦身子,里里外外都要擦干,我买的是抽纸,里面塞了三张(别想奇怪的...
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参考他人做的不干不柴鸡肉丸
减肥,家里鸡胸肉多,参考的菜谱做的,很劲道用料鸡胸肉450克猪肉馅50克食用碱3克鸡蛋清1个蛋清木薯淀粉或者红薯淀粉(我家没有,用的玉米淀粉也很劲道)15克白胡椒粉0.5克(不吃可不放)孜然粉0.5克五香粉0.5克冰水(肉里)35克盐4克姜...
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烤鸡胸肉,不柴不干又无油,减肥福利
烤箱版低卡高蛋白,鸡胸肉烤起来不柴不出水,不加油一样嫩嫩的用料鸡胸肉1块蜂蜜(可不加)1小勺生抽2瓶盖盐2克黑胡椒适量蒜末适量耗油适量鸡蛋液适量面包糠适量料酒1瓶盖烤鸡胸肉,不柴不干又无油,减肥福利的做法1.鸡胸肉洗...
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不干不柴的鸡胸炒饭你值得拥有!
最近想减肥于是京东买了一大堆鸡胸奈何不想再煎,也不想吃又干又柴的鸡肉,于是一个好吃而又健康的菜谱就这样的诞生了,我可真是个小机灵鬼!【手动doge】以下用量为一个女生一顿饭的量用料鸡胸肉半块蚝油半勺盐1克味极鲜1勺...
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不用腌制的烤脆皮鸡
舍去繁琐的腌制方法,让食物回归最原始的味道!很久前就想烤只整鸡,最后因为繁琐的腌制和时间,搁浅了,现在疫情期在家也没事,刚好看到了这个方子,果断动手做起来啦!用料黑胡椒2勺盐(海盐)1勺新鲜的鸡3斤左右不用腌制的烤脆皮鸡的...
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不干不柴不腥:洋葱彩椒炒鸡胸肉
超级喜欢吃鸡胸肉,因为肉感扎实,没有怪味儿,虽然会干柴硬,但是经过简单的炮制之后,就变得又嫩又香又入味,没有比鸡胸肉更好吃的肉了,高蛋白低脂肪健身下饭两不误啊。用料鸡胸肉2块蚝油2勺黑胡椒粉1勺白醋1勺橄榄油2大勺郫县...
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烤箱版脆皮五花肉,不脆不要钱!
用料五花肉1kg生抽4勺料酒2勺老抽2勺陈醋1勺糖1茶勺蚝油勺粗盐少量烤箱版脆皮五花肉,不脆不要钱!的做法猪皮表面划几道痕,这一步可以让肉店的员工帮忙弄。把调料除了粗盐以外放入容器搅拌均匀,抹在五花肉的肉面,记住不要抹...