QQ弹~糯叽叽~抹茶牛奶糕
周末在家,你一般怎么度过呢?蕾宝更喜欢待在家做个小甜品,煲煲剧,所以今天做了抹茶牛奶糕,搅一搅蒸一蒸即可,非常简单,尤其对厨房小白更是友好,所以感兴趣的朋友一定要试试!
用料
牛奶 | 225克 |
抹茶 | 5克 |
怡纯零卡糖 | 20克 |
糯米粉 | 145克 |
玉米淀粉 | 45克 |
黄油 | 15克 |
蔓越莓干 | 适量 |
QQ弹~糯叽叽~抹茶牛奶糕的做法
准备所需食材;
将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、抹茶粉倒入盆中,用蛋抽混合均匀;
倒入牛奶,再次用蛋抽搅拌均匀;
然后将面糊倒入蒸碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎上些许小孔,再放入蒸锅中;
大火煮至上汽后,继续蒸20分钟,然后取出蒸碗,稍微冷却后放入黄油;
将黄油按揉均匀后再放入蔓越莓干,再次按揉均匀即可;
撒上适量奶粉或者熟糯米粉防粘,整理成长方形;
放入冰箱中冷藏1小时切块即可食用,放入冬天冷也可以直接食用;
来一口
小贴士
1、除了蔓越莓干,还可以放入其他果干;
2、如果放入的果干偏甜,也建议减少适量糖,避免太甜容易腻;
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