南瓜银耳桃胶

灵感来自于某餐厅的甜品，但那里出品是布甸，我的不是。

用料  

南瓜银耳桃胶的做法  

1. 把银耳和桃胶泡发，最简单就是晚上泡，第二天就可以用啦～

2. 南瓜不用去皮，直接蒸熟，约30分钟。蒸熟后去皮比较容易。把蒸熟的南瓜切片，和银耳一起放入搅拌机打成溶。

3. 把5粒冰糖用水煮化变成糖水，不用太多水。

4. 把南瓜雪耳泥倒入炖盅，再倒入冰糖水搅拌一下，最后在泥上铺满桃胶，隔水炖30分钟即可！

小贴士

如果直接加入冰糖，不把冰糖溶解，炖完后冰糖可能还没有融化哦！