立秋 | 蜂蜜柠檬鸡爪

立秋花式贴秋膘

用料  

立秋 | 蜂蜜柠檬鸡爪的做法  

1. 鸡爪洗净剪掉指甲，切两半，冷水下锅，加料包，大火煮开后，再中小火煮12分钟后捞起，冲凉水洗净胶质后，泡冰水半小时

2. 蒜切末，小米椒，青线椒切圈，洋葱切

3. 把所有材料拌入泡好的鸡爪，入冰箱冷藏四小时以上，可以放过夜入味更好。