韭菜苔炒肉丝

用料  

韭菜苔炒肉丝的做法  

1. 韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝。

2. 肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右.

3. 锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香，再放入肉丝翻炒。

4. 肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅

5. 出锅。