泰式甜辣鸡丝
菜谱1.21W
热热的天,甜甜辣辣的鸡丝,减肥和解暑,我两个都要~
用料
鸡胸 | 1块 |
洋葱 | 1个 |
豆芽 | 1盒 |
姜片 | 3片 |
甜辣酱 | 3勺 |
蒜蓉 | 3勺 |
泰式甜辣鸡丝的做法
味好美泰式甜辣酱
鸡胸肉一块,解冻洗净备用
洋葱,黄洋葱紫洋葱都可,紫洋葱后味有点甜甜的清水+3片姜片煮开后,下鸡胸肉
大火煮7-8分钟,之后关火闷10分钟
(一般我会煮8分钟)晾凉后撕鸡丝,最麻烦的一步
建议配合电视剧完成,或者给别人完成
还有一点忠告,差不多成丝就行啦,特别丝儿那种,真的太累(别问我为啥鸡丝中加入焯水的豆芽,洋葱丝
蒜蓉,甜辣酱,盐,生抽,香油
按需放,拌好就可以啦
小贴士
1. 如果拌菜是马上吃的话,洋葱可以用一点儿盐杀一下,这样不那么辣
如果带饭的话,就不用管它
2. 个人觉得紫洋葱要好恰一点儿
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