秋冬季暖心牛奶山药饮
菜谱3.04W
用料
牛奶 | 200-250毫升 |
山药 | 10CM一小段 |
百合 | 10瓣左右 |
枸杞 | 7-8颗 |
蔓越莓 | 10-20颗 |
桂圆干 | 2颗,剥出果肉 |
燕窝 | (可要可不要) |
秋冬季暖心牛奶山药饮的做法
把百合蒸熟,桂圆干剥出撕小块。
将熟百合,桂圆干、枸杞,蔓越莓加少许(少量)水为了搅拌机可以搅动,用搅拌机搅拌成泥状
打成泥后与牛奶、燕窝(燕窝提前清炖熟的)混合,倒入奶锅加热。防止粘锅溢锅要一直搅拌至沸腾即可。
注:因为百合性寒,我买的是宜兴百合味苦(兰州百合味甜)所以加入了枸杞、桂圆、蔓越莓增甜,无需另外加糖。
枸杞性平,桂圆性温。正好中和了百合的寒。中医认为桂圆、枸杞入心脾二经,具有补益心脾,养肝润肺,养气血等功效。但这两个都容易上火,所以量不易多。蔓越莓是superfoods界的超级抗氧化小能手,对女性功效很好。
个人极爱牛奶,不爱牛奶的可以将奶换成豆浆、清水。豆浆建议可以加点黑豆进去打。
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